食品行業防偽
發布日期：2020-12-17 11:49:43 訪問次數：2127
食品行（háng）業防偽（wěi）應用
1.食品問題
近年來，我國食品安全事件頻發。福壽螺、大閘（zhá）蟹、“紅心鴨蛋”、多寶魚、三聚（jù）氰胺……接踵而至的“問題食品”事件（jiàn），讓人（rén）們一次次“領略”了不法生產經營者見利忘義的“黑心”，也進一步暴露出食品（pǐn）安全監管體係存在的諸多（duō）“黑洞”。食品安（ān）全的重要（yào）性毋庸置疑，然而“問題（tí）食品”為何屢禁難止?人們想知道：還有多少“問題食品”在不知不覺中被食用?本（běn）應環環（huán）相扣的“監管鏈”究竟斷在哪兒?如何從源頭上（shàng）確保百姓的“餐桌安全”?食品安全，這4個字無疑是當今中國社會最關注的焦點（diǎn）之一。
食品不僅在生產環節出現各（gè）式各樣的問題，在流通環節（jiē）中，假冒偽劣也不斷的攪（jiǎo）入，從而使得市場（chǎng）魚（yú）目混珠，消費者無法辨別，正規商家（jiā）廠家損失巨（jù）大。從而條件允許的（de）情況下給（gěi）相應的食品增加防偽措施是必要（yào）的。
特別說明，這裏說的食（shí）品（pǐn）防偽主要是指那些有外包裝的、而且在市場（chǎng）上廣泛流通的食（shí）品，對（duì）於（yú）農貿市場大部分散裝食品在防偽方麵需（xū）要另外考慮。
